- Что привезти из Смоленска.
- Вяземский пряник
- Гнёздовский медовый хлеб
- Смоленские конфекты
- Торт «Сапшо»
- Смоква
- Травяной чай
- Соки «Детокс» компании «Тихвинский уезд»
- Аджика «Козинский погребок»
- Кулинарный путеводитель «Смоленская кулинария»
- Изделия чулочной фабрики «Наше»
- Бриллианты
- Керамика
- Деревянные значки и броши August Wood
Что привезти из Смоленска.
Древний город в России, воплотивший в себе важную веху в истории страны, — это Западный щит, надежная предмостная база. С момента своего основания (863 год) Смоленск принимал участие и участвовал в военных оборонных испытаниях на протяжении всего своего существования. Неудивительно, что ему было присвоено звание «Город-герой». Его жители прославились своим мужеством и стойкостью.
Расположенный на крутых склонах верхнеднепровского берега, он необычайно живописен. Сегодня административно-промышленный, культурный и образовательный центр Смоленска является популярным туристическим объектом. Пожалуй, ни в одном другом городе областного значения нет такого количества исторических памятников, как в Смоленске.
Здесь все больше внимания уделяется древним сооружениям, зданиям и памятникам. Развита туристическая инфраструктура, производство уникальных товаров и сувениров, легкая промышленность. У гостей города есть большой выбор вещей, которые можно увезти в подарок из Смоленска.
Вяземский пряник
Одним из фирменных символов Смоленска является Вяземский пряник, популярный среди аналогов в Туле и Москве. Согласно письменным свидетельствам, десерт был известен в 17 веке; Вяземский пряник отличался небольшим размером (4х2,5 см) и логотипом «Вязь» на его поверхности.
Позже мастер стал выпекать более крупные изделия, украшенные красивыми орнаментами. Они предназначались в качестве подарков на юбилеи, свадебные торжества и дни рождения. На 300-летие семьи Романовых (1913 год) вяземский пекарь изготовил огромный вяземский пряник весом всего 16 кг кулинарных творений.
Даже у английской королевы Виктории была своя версия русского деликатеса, которой она не гнушалась. В настоящее время эти традиции продолжаются. Десерт можно заказать именной на дни рождения и различные мероприятия; о подлинных рецептах приготовления Вяземского пряника ходят легенды.
Последним хранителем старинного метода считается пекарня купца Сабельникова Прохора, который использует в своем тесте особые ингредиенты. Сегодня знаменитый десерт производится на Вяземском хлебозаводе в различных вариациях размера и формы. Они «печатаются» на пряничных досках и изготавливаются вручную как эксклюзив.
Продукция компании доступна во многих магазинах Смоленска. Широкий ассортимент пряничных шедевров продается в уличных сувенирных магазинах: «Глинка», 1; «Русские сладости», Краснинское шоссе, 39; «Семигорье», ул. Ново-Московская, 5; другие пряники, нежной консистенции приятный вкус, внешний дизайн, упакованный в элегантную обертку. Эти подарки понравятся даже самым требовательным гурманам.
Гнёздовский медовый хлеб
Еще один кондитерский бренд из Смоленска, который приобретает все большую известность, — «Медовый хлеб в улье». Его производство, основанное на древнем балангском рецепте, происходит в ризальбе Гнездовского музея. Именно Баранчинский, примыкающий к Смоленским землям, заложил основы пряничного производства на Руси.
Простой в изготовлении продукт был очень популярен в Смоленской области в 9 веке. По старинным рецептам ржаную муку смешивали с медом, ягодным соком и запекали с ароматными кореньями. Полученный продукт был хорошо насыщен, заряжал энергией, был вкусным и полезным.
С годами состав ингредиентов становился все более разнообразным, а с появлением компании RUS Eastern Spices в него стали добавлять сырой имбирь, гвоздику, корицу, кардамон, мускат и другие. Спрос, ульи с медовым хлебом пользуются большим спросом у покупателей. Также используются натуральные пищевые красители, придающие аппетитный цвет вашей спокойной ночи.
Презентация «Медового хлеба» состоялась в Гнездово в Смоленске на празднике работников культуры 28 марта 2020 года. Гостям были представлены не только готовые кондитерские изделия, но и пряничные доски, «напечатанные» с различными рисунками и в разных формах.
Сотрудники музея возродили старинные методы приготовления уникальных десертов на радость гостям и жителям Смоленска. Медовые булочки можно приобрести при посещении ризальба Гнездовского музея.
Смоленские конфекты
Это восхитительное лакомство было любимым десертом императрицы Екатерины II. Тем не менее, смоленская выпечка была высоко оценена жителями двора за ее неповторимый вкус, оригинальность и полезность. Вкусная сладость была приготовлена из разнообразных фруктов, включая яблоки, сливы, абрикосы и дыни.
Вымытые плоды отделяли от семян, помещали в сироп и хранили определенное время, пока они не были готовы к вымачиванию в сиропе. Затем заготовки были просеяны и высушены. По сути, смоленский конфитюр — это разновидность сухого варенья, в котором меньше сахара и больше витаминов, чем в обычном варенье.
Первое производство кондитерских изделий было начато в 1785 году кондитером А. С. Никитиным, продукция которого была представлена на Всемирной выставке в Лондоне в 1851 году и получила бронзовую медаль за вкус и оригинальность. Такой же успех имела Смоленская кондитерская фабрика в Париже во время выставки.
После смерти Никитина его потомки не сохранили технику подслащивания и забыли о кондитерском деле. Однако в 2018 году по инициативе жителей Смоленска было возрождено старинное производство фруктовых деликатесов, которые уже завоевали престижные награды на конкурсах.
Вкуснейшие десерты можно приобрести в смоленском магазине «Шоколадная мастерская», пр-т Гагарина, 6;. Кондитерская фабрика Ошерова, ул. Крупской, 68 и др.
Торт «Сапшо»
Рядом с городом находится экологический уголок природы — национальный парк «Смоленское Приозерье», центром которого является село Пржевальское, стоящее на берегу озера Сапшо. Поселок назван в честь знаменитого соотечественника, путешественника и ученого Н. Н. Пржевальского, который назвал озеро Байкал в миниатюре.
Чистейшая вода, еловые, лиственные леса — настоящее царство нетронутой природы. Туристы могут легко посетить и увезти домой сувенирный торт «Сашо». Однако приобрести их можно только в самом Пржевальском или в областном центре в Демидове.
Уникальность озера Сапшо и уникальность рецепта одноименного торта. Это секрет, который тщательно охранялся в течение многих лет. Это лакомство не продается и в Смоленске, а во время экскурсий на Пржевальского сдержанную сладость можно найти в местных закусочных и «туристических» кафе.
Оба заведения общественного питания расположены напротив рынка на ул. Советская, напротив рынка. Внешне продукты выглядят очень красиво, а туристы оставляют восторженные отзывы о вкусе. Вы можете заранее заказать сувениры для себя перед поездкой.
Смоква
Смоленские продуктовые магазины предлагают гостям разнообразные товары, приготовленные по старинным рецептам. Они были очень популярны в Смоленской области два-три века назад, и сейчас их производство возобновилось. Желание предложить людям более полезные и натуральные десерты вдохновляет производителей обращаться к прошлому и возрождать былые традиции.
Примером тому может служить фруктовое лакомство — дымка. Ее готовили из богатых пектином плодов: яблок, рябины, груш и сосны.
Сначала плоды варили с медом или сахаром, затем раскладывали, сушили и нарезали тонкими полосками. Полосы скручивались в рулоны, хранились в таком виде и заворачивались в холщовые выпуски. В наш технический сезон Смоква готовится из фруктов и ягод, даже самых сочных.
Современные электрические сушилки позволяют нам создавать высококачественную продукцию, пользующуюся спросом. На улице находится специальный смоленский магазин «Смолзмоква». Николаев, 20 лет, добавляет специи, и вы можете купить муляжи из разнообразных фруктов. Кроме того, здесь предлагается множество других оригинальных деликатесов.
Травяной чай
Наши предки, не знавшие о заморских чаях, сами заготавливали травы, которые росли у них под ногами. На протяжении веков сложилась традиция травяных сборов, которая со временем превратилась в науку траволечения. Сегодня, когда на прилавках магазинов появляется все больше поклонников фиточая, наряду с травяными чаями индийского, английского, китайского и российского производства, Смоленск не является исключением — местная торговля предлагает богатый выбор травяных чаев.
Некоторые из них содержат местные травы, собранные в экологически чистых местах. В других к мяте, душице, незабудкам добавляют лепестки экзотических растений: гибискуса, куртины, лимона, лайма и т.д.
Пользуется спросом у потребителей фруктово-ягодный чай «Дикий персик» на основе каркаде со смесью фруктовых и ягодных фрагментов. Если вы страдаете от лишнего веса, купите недорогой чай «Потеря», который содержит очищающие травы и фрукты. Бессонница, возбуждение — к вашим услугам гибискус, яблоко, мелисса, фенхель и незабываемые «успокаивающие» чайные напитки.
Травы пьют для «антизвезды», «горы» и «женщины». В большом количестве предлагаются также китайские фруктовые и травяные напитки: жасмин, аньчан (синий чай). Экзотический напиток Лойбуш можно приобрести из листьев и веток одноименного южноафриканского кустарника.
Соки «Детокс» компании «Тихвинский уезд»
Компания, специализирующаяся на производстве натуральных продуктов, широко известна не только в Смоленской области, но и в России. Цель сотрудников в Тихвинском районе — обеспечить покупателей вкусными и полезными продуктами. Для начала производится сок и нектар. Их получают из различных фруктов и ягод, включая яблоки, вишню, сливу, смородину и малину.
Детокс-соки под номерами 1-10 разливаются в экологически чистые пластиковые бутылки. В каждом из них наклеены этикетки с указанием вида сырья и 100% натурального производства. Для соков также используются 3-литровые стеклянные банки, которые продаются в различных магазинах Смоленска.
Потребители используют сок для очищения организма и снижения веса. Поговорим полностью о детокс-соках. Томатный сок 01, яблочный сок 05 и «Тыква — Аппельсин» заслуживают похвалы. В ассортименте множество различных томатов — соки, кетчупы, соусы и пасты. Также готовятся фруктовые компоты, консервированные овощи и различные приправы.
Отзывы включают лестные оценки томатных соусов и кетчупов. По мнению покупателей, приправа «хрен» значительно улучшает вкус второго блюда. Газированные напитки хорошо ценятся в районе Тхик Бинь.
Аджика «Козинский погребок»
Динамично развивающееся сельскохозяйственное предприятие «Козинский тепличный комбинат» предлагает овощную продукцию не только в Смоленской области, но и в других регионах России.Предприятие, созданное в 1980 году, сегодня победило в конкурсах за счет регулярных денежных субсидий, получило новые получили импульс к развитию.
Потребители уже смогли оценить разнообразие овощной заготовки «Козинский погребок», изготовленной без искусственных добавок. Технология производства исключает использование усилителей вкуса и консервантов, поэтому все продукты отличаются отменным здоровьем и превосходным вкусом. Овощи, выращенные на открытом грунте и в теплицах, не содержат нитратов и пестицидов.
Производственные линии «Козинского погреба» — это овощные заправки, такие как «Боршт», «Брибберри», «Солянка» и «Халко». Восприятие покупателей покорили такие продукты, как кабачок Azteca canica, кабачковая, баклажанная икра и всевозможные салаты. Все продукты упаковываются в графитовые банки по 500 штук и доставляются в магазин. Иметь такой запас заготовок и заправок на домашней кухне — неоценимая помощь кулинарной хозяйке.
Не нужно мыть, чистить, измельчать или нарезать овощи. Положите столовую ложку в суп или второе блюдо. Экономия времени очевидна, а за кухонным столом стало больше порядка и чистоты. Нет необходимости обжаривать или пассеровать лук, морковь или свеклу. Это добавляет блюду полезности.
Вряд ли кому-то не понравится деликатесный сыр. Даже маленькие дети не прочь полакомиться этим деликатесом. Огромная сеть смоленских гигантов и маленьких гастрономов обеспечивает покупателей множеством сортов этого полезного молочного продукта; основной поставщик Смоленска — соседняя Беларусь.
Смоленская область в интернете имеет солидный список производителей и поставщиков. Белорусские сыры, такие как «Российский новый», «Тройка» и «Город сыра», славятся своим качеством. Однако есть и уникальные производители сырных продуктов, которые изготавливают ремесленный сыр по классическим европейским рецептам.
Гурманов и любимцев гостей города, понимающих толк в европейском сыре Улитич, можно найти в Краснинском р-не. Евгений Скрябин Авераст-фермер делает лучший в мире сыр по традиционным рецептам, технологии и сохраняя все нюансы вкуса.
‘Creamy’, ‘Weens’, Munster Local, Camember, Dobleu, Taste, Farmer, Vincent Leblosson — неполный каталог «улятичских» сыров. Их можно заказать через интернет или приобрести на улице в специализированном магазине «Фармаф» на Кирова, 30 или на ярмарке «Праздник» на проспекте Тенишевых.
Производство меда в Смоленской области, зародившееся в глубокой древности, продолжает развиваться и сегодня; в смоленской торговой организации реализуется медовая продукция местных пчеловодческих организаций и частных подразделений. Известные поставщики меда предприятие «Пчелка» (Сафуново), Смоленский областной апицентр (Смоленск) и «Здоровье Горного Алтая» (Смоленск).
Ассортимент меда, поставляемого в магазины, очень богат. Он продается в банках, в виде подарочных наборов или непосредственно в рамках мобильных телефонов. Ассортимент медовой продукции, предлагаемой в торговых учреждениях, разнообразен. На прилавках можно найти такие сорта гречихи, как мульча-трава, липа, орех, перга, тайга и башкир.
В новогоднем магазине можно приобрести такие подарки, как «Энергия», «Синий», «День большого года» и «Все в снегу». Прекрасные сувениры удовлетворили покупателей. С хорошими скидками.
Для женщин к 8 марта будет сформирован подарочный набор, содержащий косметику на основе меда, прополиса, перги, пыльцы и сладких лакомств. Не забыты и мужчины — для них вы можете приобрести набор «Тубус».
Кулинарный путеводитель «Смоленская кулинария»
Недавно вышедшая книга «Смоленская кулинария» — это своего рода дань истории Смоленского княжества на торговых путях между валангами и греками. В Смоленске проходит ярмарка «Ужин и пир», где местные повара удивляют иностранных гостей кулинарными изысками. Они пытались это сделать. Однако они сами пытались найти секрет приготовления принесенных ими угощений.
В результате на смоленской земле закрепилась литовская, украинская, белорусская, немецкая и французская кухня. Инициаторы создания гастрономического гида провели большую работу по восстановлению старой смоленской кухни. Встретившись с потомками давно выдающихся кулинарных династий, они собрали 1423 анкеты о старинных рецептах.
Богатую историю смоленской кухни можно найти на страницах превосходного путеводителя Смоляна по старой гастрономии. Купив эту книгу, вы пополните свои знания о приготовлении здоровой, вкусной и полезной пищи. Его можно приобрести в книжных и сувенирных магазинах.
Здесь вы найдете 41 рецепт старинной кухни в современном исполнении. Ниже приведены два рецепта из книги «Смоленская кулинария». Солнечные ванны — для тех, кто соблюдает злаковую диету, блюда являются постными. Их готовят из дрожжевого теста, приготовленного из картофеля, сваренного с однородной гречневой мукой, в которое добавляют молоко и яйца. Это блюдо пришло в Смоленск от литовцев, а к ним — от норманнов. ‘Брайльский цыпленок по-смоленски’ — сочное блюдо из молодых цыплят, приготовленное на сковороде с тушенкой.
Изделия чулочной фабрики «Наше»
Старейшая фабрика по производству носочных изделий «Наша» работает с 1953 года. Помимо чулок и носков, сегодня высокотехнологичная компания производит широкий ассортимент трикотажных изделий. В разработке дизайна изделий принимал участие модельер Вячеслав Зайцев.
В 2007 году, учитывая высокое качество носков, чулок и одежды, лидер в производстве «нас» был удостоен чести экипировать экипаж МКС. Вся продукция производится из натурального сырья, что значительно повышает спрос. Не случайно даже наши знаменитые олимпийские спортсмены и модели носят носки «нашей» фабрики.
Постоянно обновляемый каталог продукции включает около 400 предметов одежды, пользующихся повышенным спросом. Востребованный продукт фабрики «Мы» отличается не только хорошим экологическим качеством, но и доступной ценой. Завод старается внедрять новейшие технологии. Один из них — обработка продуктов наночастицами серебра.
Наши» носки с фабрики даже стали «героем» телепередачи «Пусть говорят», когда А. Малахов передал красные носки известному клоуну Олегу Попову.
Фабрика носков и одежды, магазин специализированной одежды «Мы», ул. Николаева, 34, ул. Соболева, 25.
Бриллианты
Предмет обожания многих представительниц женского пола — бриллианты издавна считаются самыми роскошными драгоценностями. Для некоторых из них, владевших ими, продолжались даже войны королей и шахов. Бриллианты были украдены алмазными мастерами в таких известных камнях, как «Кухинор», «Куллинан» или «Звезда Африки» и «Орлов».
Ювелирные украшения с бриллиантами — традиционный подарок жениха невесте как символ крепкого брака и надежности. В своем интернет-магазине ювелирных изделий Alrosa Diamonds предлагает широкий выбор украшений из белого, желтого и красного золота с настоящими бриллиантами.
Каждый бриллиант проходит соответствующую сертификацию, одобренную Gemlogues, и получает отличительный паспорт. Свадебные и подарочные кольца, серьги, кулоны, подвески и браслеты — настоящие произведения искусства. Оригинальные броши, усыпанные мелкими бриллиантами, не могут не восхищать своим изяществом и разнообразием форм.
Семь моделей моносальге порадуют самых требовательных модниц. Ожерелье 41-го типа с великолепным видом бриллиантов — это сюрприз; 173 модели подвесок удовлетворят не только любителей созвездий, но и истинных ценителей ювелирных украшений.
Керамика
История смоленской керамики берет свое начало в 18 и 19 веках. Этому направлению посвящена книга «Смоленская днепровская керамика X-XIX вв.»; Е. В. Каменецкая.» представляет результаты археологических раскопок на территории Смоленской области.
Компания «Смоленская керамика» продолжает традиции в области производства керамики. Широкий ассортимент строительных материалов — кирпич, искусственный камень, тротуарная и облицовочная плитка — обеспечивает потребности местного населения в строительных материалах. Однако есть предприятие «Смоленская изба», где производятся сувенирные керамические изделия. Различные кружки, горшки, ложки, кувшины, статуэтки и амулеты.
Во всех изделиях прослеживается гармония между древними традициями народного промысла и эксклюзивными творениями современных мастеров — в «Смоленской избе» подарочные сувениры можно заказать индивидуально. Мастер учитывает все пожелания заказчика относительно дизайна.
Кружки «Сердце единорога N1, 2», котлы «Тюмень», «Архангельск», «Омск» и «Котенок» приходятся по душе кружковцам. Композиции «Рабочие голуби» и «Совет белых филинов» выглядят необычайно элегантно.
Сувенирную керамику можно купить или заказать на улице. Мастерская ‘Смоленская изба’ на Тухачевского; антикварный магазин на ул. дзержинского; магазин, сувениры на ул. Большая Собецкая, 20.
Деревянные значки и броши August Wood
В 2015 году в Смоленске сформировалось сообщество художников с собственным художественным кредо — деревянные сувениры для гостей и жителей Смоленска, воплощающие их интересы, мечты и стремления. Деревянные иконы и броши удивляют различными формами, цветами и темами. В них отражены темы из русского фольклора, литературных сказок, медицины, животных и птиц.
Оригинальные броши из августовского дерева придутся по душе женщинам всех возрастов — от маленьких девочек до женщин почтенного возраста. Тюльпаны, розы и маки с длинными булавками идеально подходят для протыкания шарфов, курток и пальто. Есть профессионально тематические броши для учителей, врачей, продавцов и т.д. Изделия ручной работы готовы к празднованию 8 марта, Нового года и Рождества. В продаже имеются сувениры из августовского дерева из сувенирных магазинов города.