Рецепт коктейля Memento Mori

Коктейли – это не только отличный способ утолить жажду, но и настоящее искусство смешивания алкогольных напитков и других ингредиентов. Один из таких коктейлей – Memento Mori, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Название этого коктейля было выбрано не случайно, оно переводится как «помни о смерти». Однако, не стоит расстраиваться – все компоненты Memento Mori определенно добавят вам жизненных сил и энергии!

В состав этого коктейля входят несколько напитков, которые harmonious воссоздают идеальный баланс вкусов и запахов. Обладая освежающим и фруктовым вкусом, Memento Mori способен удовлетворить самые изощренные вкусы.

Давайте подробнее рассмотрим состав и порядок приготовления этого экзотического напитка. Готовы? Тогда начинаем!

Рецепт коктейля Memento Mori

Ингредиенты:

• 50 мл бурбона
• 20 мл ликера Черная Смородина
• 20 мл лимонного сока
• 10 мл сиропа Ангостура
• 4 кубика льда

Приготовление:

1. Положите кубики льда в шейкер.
2. Добавьте бурбон, ликер, лимонный сок и сироп Ангостура.
3. Хорошо встряхните шейкер, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Перелейте коктейль в бокал.
5. Для декора можно добавить ломтик лимона.

Готовый коктейль Memento Mori готов! Приятного аппетита!

Краткий итог:

Ингредиенты

1. Водка «Beluga Gold Line»

Beluga Gold Line относится к премиум-классу водок российской компании «Synergy». Она изготавливается из отборных зёрен пшеницы и имеет уникальный состав, включающий экстракт рисового дистиллята и жемчужную пыль.

Количество: 50 мл.

2. Ликер «Benedictine D.O.M.»

Ликер Benedictine D.O.M. — это уникальный рецепт, созданный в 16-ом веке монахами из Бенедиктинского ордена. Он содержит более 27 различных трав и специй, а его производство ведется в Франции.

Количество: 20 мл.

3. Лимонный сок

Лимонный сок придает коктейлю освежающую кислотность и аромат. Для приготовления рекомендуется использовать только свежевыжатый сок лимона, а не концентрат.

Количество: 20 мл.

4. Сахарный сироп

Сахарный сироп используется для сладости и смягчения вкуса коктейля. Для его приготовления необходимо смешать в равных пропорциях воду и сахар и нагревать на медленном огне до полного растворения сахара.

Количество: 20 мл.

5. Банановый ликер «Giffard»

Банановый ликер добавляет коктейлю фруктовую сладость и насыщенный вкус. Ликер от французской компании Giffard изготавливается на основе свежих бананов и имеет натуральный аромат.

Количество: 10 мл.

Как выбрать правильный ром?

1. Определите стиль рома

Перед тем, как выбрать ром, вы должны определить стиль, который вам нужен. Ромы делятся на множество разновидностей: светлые, темные, золотые, белые, специальные ромы и т.д. Каждый из них имеет свой вкус и аромат.

2. Изучите марки и производителей

Выбрав стиль рома, необходимо изучить различные марки и производителей. Популярные марки включают Bacardi, Captain Morgan, Havana Club и многие другие. Важно выбрать качественную марку, которую вы доверяете.

3. Изучите информацию о старении рома

Старение рома имеет огромное значение для его вкуса и аромата. Более старые ромы обычно имеют более сложные и насыщенные вкусы. Используйте информацию о старении, чтобы узнать больше о том, какой ром вам нужен.

4. Обратите внимание на цену и качество

Цена не всегда является показателем качества. В некоторых случаях дешевые ромы могут быть лучше и дороже. Поэтому важно обратить внимание на качество рома, а не только на его цену.

5. Экспериментируйте и наслаждайтесь

В конце концов, выбор рома зависит только от вас. Экспериментируйте и наслаждайтесь различными стилями, марками и вкусами. Попробуйте создать свой собственный коктейль на основе выбранного рома и откройте для себя что-то новое.

Как приготовить сироп можевельника?

Ингредиенты:

• 500 г молотого можевельника
• 1 л воды
• 500 г сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока
• щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Положите молотый можевельник в кастрюлю и добавьте воду.
2. Нагрейте на медленном огне и доведите до кипения, затем снимите с огня.
3. Оставьте настаиваться 24 часа, периодически помешивая молотый можевельник.
4. Процедите настой через марлю, чтобы получить чистый жидкий экстракт можевельника.
5. Добавьте сахар, лимонный сок и щепотку соли в экстракт можевельника.
6. Разогрейте на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
7. Откиньте пену и перелейте сироп в стерилизованные банки.
8. Готовый сироп можевельника можно использовать для приготовления коктейлей, десертов и других блюд.

Сироп можевельника является популярным ингредиентом при приготовлении различных напитков и десертов. Он обладает уникальным ароматом и вкусом, а также имеет ряд полезных свойств для здоровья. Приготовление сиропа не требует особых навыков и занимает всего несколько часов.

При использовании сиропа в коктейлях, можно добавлять его по 1-2 столовых ложки на каждые 50 мл алкоголя. В десертах можно использовать сироп как начинку для тортов, пирогов и печенья, или добавлять его в кремы и соусы для придания дополнительного вкуса и аромата.

Как смешивать ингредиенты?

1. Измерьте ингредиенты точно

Перед тем как начать смешивать ингредиенты, убедитесь, что вы правильно измерили каждый из них. Любое отклонение может сильно повлиять на вкус коктейля. Используйте специальные ёмкости для измерения, чтобы быть уверенными в точности количества каждого ингредиента в рецепте.

2. Начинайте с сухих ингредиентов

Если в вашем рецепте есть сухие ингредиенты, такие как сахар или специи, начните с их смешивания, чтобы они хорошо растворились. Это помогает распределить вкусовые ноты во всем коктейле.

3. Добавляйте жидкие ингредиенты

После того, как вы смешали сухие ингредиенты, добавьте жидкие по порядку, указанному в рецепте. Это поможет получить более гладкую текстуру коктейля и предотвратить грибок или отделяющийся шлейф.

4. Хорошо взболтайте

После того, как вы добавили все ингредиенты, хорошо взболтайте коктейль, чтобы он стал лучше смешанным и охлажденным. Для этого рекомендуется использовать шейкер с льдом. Взболтайте несколько секунд, пока на внешней части шейкера не появятся капли конденсата.

5. Отфильтруйте

После того, как вы взболтали коктейль, отфильтруйте его через ситечко, чтобы удалить лед и мелкие кусочки ингредиентов. Это позволит получить гладкий и однородный напиток без комочков и остатков.

Подготовка стакана

Выбор стакана

Выбор стакана для коктейля Memento Mori зависит от ваших предпочтений и наличия подходящих стаканов в вашей коллекции. Для этого коктейля подойдут стаканы в стиле рокс, collins, highball или old-fashioned.

Охлаждение стакана

Для приготовления Memento Mori рекомендуется охладить стакан перед использованием. Это можно сделать, промыв стакан холодной водой и затем налить в него кубики льда на 1-2 минуты. После этого необходимо слить воду и оставить стакан охладиться на несколько минут.

Обработка края стакана

Для придания коктейлю дополнительного вкусового оттенка, а также декоративного элемента, можно обработать край стакана с помощью сахарной или соленой каймы. Для этого выкладывается небольшое количество каймы на тарелку, второй край которой обмывается водой. Стакан обмакивается в воду, после чего его край обматывают каймой.

Подача коктейля

После подготовки стакана коктейль Memento Mori наливается в стакан и подается гостям. Однако перед подачей рекомендуется украсить напиток кубиками льда, кольцом лимона или апельсина и листиком мяты. Также можно добавить тонкую ломтик лимона или апельсина внутрь коктейля.

Подача и украшение

Стаканы

Коктейль Memento Mori подается в высоких стеклянных бокалах типа шиммер. Для создания экзотической атмосферы, можно использовать стаканы с необычной формой и декоративными элементами.

Украшение

Для украшения коктейля обычно используются кусочки свежих фруктов, таких как ломтики лимона или кусочки клубники. Также можно использовать ягоды годжи и листья мяты, чтобы придать напитку свежий аромат. Кроме того, некоторые бармены добавляют в коктейль огонь и подают его с граненой кристаллической льдиной

Подача

Для того, чтобы коктейль Memento Mori был максимально вкусным и ароматным, он должен быть подан холодным. Для этого, стаканы следует заранее охладить в морозильнике или заполнить крахмальным льдом. После этого, коктейль нужно аккуратно налить в стаканы, выдержав пропорции в составе, и украсить его свежими фруктами и ягодами.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты нужны для приготовления коктейля Memento Mori?

Для приготовления коктейля Memento Mori вам понадобятся следующие ингредиенты: гренадин, лимонный сок, яичный белок, сахарный сироп, порошок из черных сухофруктов (например, черники или ежевики), водка и лед. Все ингредиенты стоит слегка охладить перед приготовлением.

Какой вкус имеет коктейль Memento Mori?

Коктейль Memento Mori имеет яркий и насыщенный вкус, который хорошо сбалансирован между кислинкой, сладостью и горечью. На первом плане чувствуется вкус ягодных ноток, а также цитрусовой кислинки, которые сменяются послевкусием чувствительной горечи.

Можно ли приготовить коктейль Memento Mori без алкоголя?

Да, можно. Для приготовления безалкогольной версии коктейля Memento Mori нужно исключить водку из списка ингредиентов и добавить немного минеральной воды для разбавления. В этом случае коктейль станет менее крепким, но сохранит все свои вкусовые качества.

Можно ли заменить яичный белок в коктейле Memento Mori на что-то другое?

Да, можно заменить яичный белок в коктейле Memento Mori на альтернативный ингредиент — кикер. Кикер — это особая смесь, состоящая из яичного порошка и воды, которая заменяет свежий яичный белок в коктейлях. Для Memento Mori вам потребуется размешать 10 грамм кикера с 30 мл воды, а затем добавить полученную смесь в коктейль вместо яичного белка.